Томатный гозе хорош тем, что его можно сделать сразу много и каждый вид будет иметь свой узнаваемый характер. Этот вариант был щедро приправлен смесью специй (перец средне-сладкий, барбарис, петрушка, базилик, зира, шафран), использующихся в среднеазиатской кухне.