Творческая интерпретация сырного мёда, которая объединяет грушевый сок с яблочным, щедро приправляя получившуюся смесь корицей и ванилью. Завершает вкусовой ансамбль изысканная нота молодого горгонзола дольче, придающая мёду особую утончённость.