
История пивоварни PALM восходит к 1686 году. Напротив церкви в Стенхюффеле Теодор Корнет, управляющий замком Дипенстейн, держит трактир. Он варит там пиво и дистиллирует джин для своих гостей. Благодаря возрождению традиционной культуры регионального пива в Бельгии, вызванному студенческими протестами и движением хиппи в 1968 году, Альфред Ван Рой становится ключевой фигурой и лидером роста с его брабантским янтарным пивом «Spéciale PALM». В народе пивоварню DE HOORN все чаще называют пивоварней PALM. В 1974 году она официально меняет свое название на пивоварню PALM.