Сидр, медленно ферментировавшийся при низкой температуре в контакте с французским дубом, а также дополнительно выдержанный с дубом в течении 3 месяцев после брожения. Обладает комплексным ароматом выпечки, свежих и запеченных с медом яблок, цветущего яблочного сада, корицы и цедры цитрусовых.