Сидр с остановкой брожения холодом. Имеет специально подобранный купаж яблок, подчеркивающий его небольшой остаточный сахар. Ферментация проводилась на винных дрожжах в течении 1 месяца, далее выдержан на тонком осадке полгода. В аромате свежие, припущенные зеленые яблоки, яблочный пирог, крыжовник и луговые травы. На конкурсе Moscow Cider Awards 2025 взял серебро.